【お歳暮】日本酒 飲み比べ 純米大吟醸【岩魚】×大吟醸【極】720ml×2本セット

商品説明

【岩魚】 棚田で作られた希少な新潟クラシックコシヒカリで醸された幻の酒。渓流の最上流の清らかな水で育った米で造られた幻の純米大吟醸の原酒。 人の生活用水が全く入らない純粋な雪解け水のみで栽培されている、新潟県内では生産量1％未満と希少なクラシックコシヒカリを使用し、手間を惜しまずに心をこめて醸しました。過酷な環境で造られたお米は旨味がしっかり凝縮されており、甘み・粘り・ツヤが他の米とは格段に違います。そんな最高においしいお米でつくるお酒が旨くないわけがない、と情熱をもって取り組み造られたお酒が、この「岩魚」です。 お米を食するが如く、食事と合わせてもおいしく飲める純米大吟醸です。クセのない上品な香りがひろがり、嫌味のないあっさりとした口当たり、フルーティでしっかりと広がる旨味。口の中から喉を通る瞬間の飲み口は軽く、まさに食中酒にぴったりなすばらしいお酒に仕上げっています。塩焼き魚、青菜のおひたし、お刺身、あさりの酒蒸しなどとベストマッチ！ 　 【極】 酒造好適米「山田錦」を100%使用、4割まで精白。 口に含むと、控えめではありますが気品漂う果実香が広がり ます。上品な苦みとバランスの取れた酸味が順番に感じられ、 スッとキレよく消えていく淡麗辛口の良さが際立ちます。 新潟の最高峰、日本酒の甘味も感じられる綺麗な味わいの淡麗辛口大吟醸です。