【お歳暮】日本酒 飲み比べ 純米大吟醸【明和義人】×純米吟醸【amamizu】720ml×2本セット

商品説明

【明和義人】 醸造アルコールを一切添加しない、純米酒しか醸さない蔵「今代司酒造」の限定品！甘く香る芳醇な旨口酒です。大河ドラマ【天地人】原作者の火坂雅志直筆ラベル。 グラスからこみあげる香華は印象に残る濃厚さがあり、するりと鼻から顔全体に煙りの如くゆっくりと広がります。口に含むと、コメの旨味・甘味だけでなく苦みも感じる事ができ、下の上で甘味がほどけて、綺麗な苦みでスッと消えていく感覚です。味の濃い食べ物だと、その濃さを流してくれる効果もありますので、水のようにスルスルと呑めてしまいます。食事の邪魔をせず、豊潤で上品な味と香りを楽しめるお酒です。 　　 【純米吟醸Amamizuあまみず】全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞蔵「中川酒造」が醸しだした、幻の酒限定の日本酒。 中川酒造は創業明治18年。以来、地元長岡の雪深い地にて永く酒を造り続けています。 日本酒の80%を占める水は品質を左右する大きな要因であり、「良い酒は水から」と言われるほどです。 野生の雁の住まう土地には、ゆらりゆらりと蒼く透き通った水が常時溢れています。 軟水でほんのりと甘く、酒造りにはぴったりの水質。この水でしか作れない、最高の酒です。 お米本来が持つ自然な味わい、旨み、甘み、酸味がぎゅっと詰まっています。味わい深く、口に含んだ瞬間に旨みが広がります。それでいて後味のキレはよく、すっきりと飲んでいただけます。合わせるお料理は、鶏鳥の照り焼き、鯵や鯖のお刺身など。酸味のあるマリネやドレッシングを利かせた野菜料理や、チーズとも相性が良いです。