【お歳暮】日本酒 飲み比べ 純米大吟醸【大彦命】×純米吟醸【amamizu】720ml×2本セット

商品説明

【大彦命】 最高の材料を集めて醸した純米大吟醸の集大成！ この「大彦命（オオヒコノミコト）」の使用米は、「全量越淡麗造り」。精米歩合も35％と、非常に贅沢な造りをした、新潟の本気が垣間見える一本です。 また、「大彦命」に使用する水は、地元では「神の恵み」「奇跡の泉」として守られ続けている湧き水です。この天然水は、新潟県でもこの唯一、絶滅危惧種である稀少魚トゲソ（イバラトミヨ）が生息できるほど澄んだ湧き水でもあり、一般としては足を踏み入れることを禁じられている程でもあります。 旨味の成分がたっぷりと詰まったお酒で、口当たりはふわっととろけるよう。強めの余韻からするりと水のように吸い込まれる飲み心地はまさに最高の酒。リピーターさんが多く、普段お酒を呑まれない方も「驚くほどスッと呑める旨い酒」と大変嬉しいお声を頂いております。 　　 【純米吟醸Amamizuあまみず】全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞蔵「中川酒造」が醸しだした、幻の酒限定の日本酒。 中川酒造は創業明治18年。以来、地元長岡の雪深い地にて永く酒を造り続けています。 日本酒の80%を占める水は品質を左右する大きな要因であり、「良い酒は水から」と言われるほどです。 野生の雁の住まう土地には、ゆらりゆらりと蒼く透き通った水が常時溢れています。 軟水でほんのりと甘く、酒造りにはぴったりの水質。この水でしか作れない、最高の酒です。 お米本来が持つ自然な味わい、旨み、甘み、酸味がぎゅっと詰まっています。味わい深く、口に含んだ瞬間に旨みが広がります。それでいて後味のキレはよく、すっきりと飲んでいただけます。合わせるお料理は、鶏鳥の照り焼き、鯵や鯖のお刺身など。酸味のあるマリネやドレッシングを利かせた野菜料理や、チーズとも相性が良いです。