【お歳暮】日本酒 飲み比べ 純米大吟醸【桃園の誓い】×純米吟醸【amamizu】720ml×2本セット

商品説明

【桃園の誓い】 「桃園の誓いの名の下に…」劉備、関羽、張飛の三人が、宴会にて義兄弟となる誓いを結び、生死を共にすると誓った三国志の美談を名の由来とした純米大吟醸酒。 新潟県産酒米の五百万石を使用した純米大吟醸を生原酒のまま直詰めし、氷点にてゆっくりと熟成させ、出荷直前に1本1本丁寧に瓶火入れした生貯蔵の原酒です。 このお酒は「桃園の誓い」という逸話の心・志に重ねて造られました。米・水・人の技が一つとなり、自分たちが追い求めた理想の酒になる様に、長年の歳月を経て生まれたお酒なのです。 　　 【純米吟醸Amamizuあまみず】全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞蔵「中川酒造」が醸しだした、幻の酒限定の日本酒。 中川酒造は創業明治18年。以来、地元長岡の雪深い地にて永く酒を造り続けています。 日本酒の80%を占める水は品質を左右する大きな要因であり、「良い酒は水から」と言われるほどです。 野生の雁の住まう土地には、ゆらりゆらりと蒼く透き通った水が常時溢れています。 軟水でほんのりと甘く、酒造りにはぴったりの水質。この水でしか作れない、最高の酒です。 お米本来が持つ自然な味わい、旨み、甘み、酸味がぎゅっと詰まっています。味わい深く、口に含んだ瞬間に旨みが広がります。それでいて後味のキレはよく、すっきりと飲んでいただけます。合わせるお料理は、鶏鳥の照り焼き、鯵や鯖のお刺身など。酸味のあるマリネやドレッシングを利かせた野菜料理や、チーズとも相性が良いです。